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Misteri Teh, Kopi, dan Kalsium: Manfaat, Risiko, dan Reaksi Kimia yang Harus Kamu Ketahui

  Asam tanat dan asam klorogenat, dua senyawa asam fenolik umum dalam teh dan kopi, memiliki reaksi kimia dengan kapur (kalsium hidroksida atau kalsium oksida) yang tergantung pada kondisi praktikum tertentu. Tidak semua asam dalam teh atau kopi berinteraksi dengan kapur, namun, jika terjadi reaksi, akan terbentuk garam kalsium dan air. Garam kalsium (Ca^2+) yang dihasilkan umumnya dianggap aman dan bahkan bermanfaat untuk kesehatan, karena kalsium esensial untuk tubuh, terutama untuk pembentukan tulang, gigi, dan fungsi biologis lainnya. Meskipun kalsium penting, kelarutan garam kalsium dalam air memiliki batas, dan konsentrasi kalsium yang tinggi dapat menyebabkan endapan kalsium seperti karang atau kapur. Ini dapat menyebabkan kerusakan pada peralatan rumah tangga dan menurunkan efisiensi aliran air. Orang dengan masalah ginjal atau kondisi kesehatan tertentu mungkin perlu membatasi asupan kalsium. Pengaturan ini sebaiknya dilakukan berdasarkan saran dokter dan bukan karena ...

The Mystery of Tea, Coffee, and Calcium: Benefits, Risks, and Chemical Reactions You Need to Know

  Tannic acid and chlorogenic acid, two common phenolic acid compounds in tea and coffee, have chemical reactions with lime (calcium hydroxide or calcium oxide) that depend on the particular practical conditions. Not all acids in tea or coffee interact with lime, however, if a reaction occurs, calcium salts and water will be formed. The calcium salts (Ca^2+) produced are generally considered safe and even beneficial for health, because calcium is essential for the body, especially for the formation of bones, teeth and other biological functions. Although calcium is important, the solubility of calcium salts in water has limits, and high calcium concentrations can cause calcium deposits such as coral or chalk. This can cause damage to household appliances and reduce water flow efficiency. People with kidney problems or certain health conditions may need to limit their calcium intake. This setting should be done based on a doctor's advice and not because calcium in drinking water...

चाय, कॉफ़ी और कैल्शियम का रहस्य: लाभ, जोखिम और रासायनिक प्रतिक्रियाएँ जो आपको जानना आवश्यक हैं

  टैनिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड , चाय और कॉफी में दो सामान्य फेनोलिक एसिड यौगिक , चूने ( कैल्शियम हाइड्रॉक्साइड या कैल्शियम ऑक्साइड ) के साथ रासायनिक प्रतिक्रियाएं करते हैं जो विशेष व्यावहारिक स्थितियों पर निर्भर करते हैं। चाय या कॉफ़ी में मौजूद सभी अम्ल चूने के साथ क्रिया नहीं करते हैं , हालाँकि , यदि प्रतिक्रिया होती है , तो कैल्शियम लवण और पानी बनेंगे। उत्पादित कैल्शियम लवण (Ca^2+) को आम तौर पर सुरक्षित और यहां तक ​​ कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है , क्योंकि कैल्शियम शरीर के लिए आवश्यक है , विशेष रूप से हड्डियों , दांतों और अन्य जैविक कार्यों के निर्माण के लिए। यद्यपि कैल्शियम महत्वपूर्ण है , पानी में कैल्शियम लवण की घुलनशीलता की सीमाएँ हैं , और उच्च कैल्शियम सांद्रता मूंगा या चाक जैसे कैल्शियम जमा का कारण बन सकती है। इससे घरेलू उपकरणों को नुकसान हो सकता है और जल प्रवाह दक्षता कम हो सकती है। किडनी की समस्या या कुछ स्वास्थ्य स्थितिय...