Mengolah Biji kenari untuk Dikonsumsi yang Membantu Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Biji kenari adalah makanan yang bergizi tinggi dan dapat dikonsumsi dalam berbagai cara. Berikut ini adalah beberapa cara umum untuk mengolah biji kenari untuk dikonsumsi:

1.  Kacang Kenari Panggang

Panggang biji kenari di dalam oven pada suhu sekitar 175°C selama sekitar 10-15 menit. Ini akan memberikan rasa yang kaya dan renyah pada biji kenari. Anda juga dapat menambahkan sedikit garam atau rempah favorit untuk memberikan variasi rasa.

2.  Kacang Kenari Tumis

Tumis biji kenari dengan sedikit minyak zaitun atau minyak kelapa di atas kompor dengan api sedang. Tambahkan rempah seperti garam, merica, atau bumbu pilihan Anda untuk memberikan rasa yang lebih kaya. Pastikan untuk terus mengaduk biji kenari agar tidak gosong.

3.  Bahan Topping

Hancurkan biji kenari dan gunakan sebagai tambahan topping pada salad, yogurt, smoothie, atau oatmeal. Ini akan memberikan rasa dan tekstur yang kaya pada makanan Anda.

4.  Bahan dalam Kue dan Roti

Biji kenari dapat digunakan sebagai bahan dalam adonan kue, roti, atau makanan panggang lainnya. Anda dapat menambahkan biji kenari yang sudah dihancurkan atau dicincang ke dalam adonan untuk memberikan rasa, tekstur, dan nutrisi tambahan.

5.  Bahan dalam Granola atau Snack Bar

Campurkan biji kenari bersama dengan biji-bijian, buah kering, dan bahan lainnya untuk membuat granola atau snack bar yang sehat dan bergizi.

Pastikan untuk membeli biji kenari yang segar dan berkualitas baik. Simpan biji kenari dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap agar tetap segar lebih lama. Anda juga dapat memasukkan biji kenari dalam diet Anda dengan mengonsumsinya langsung sebagai camilan sehat.

Biji kenari umumnya tidak perlu dikupas sebelum dikonsumsi. Kulit luar biji kenari memiliki lapisan keras yang dapat sulit untuk dibuka dengan tangan biasa. Sebagai gantinya, biji kenari biasanya dijual dalam bentuk yang sudah dikupas, yaitu biji kenari tanpa kulit luar.

Biji kenari yang sudah dikupas ini dapat langsung dikonsumsi sebagai camilan sehat. Anda dapat mengonsumsinya secara langsung, menambahkannya ke dalam makanan seperti salad, yogurt, atau oatmeal, atau menggunakannya sebagai bahan dalam resep makanan atau kue.

Jadi, dalam umumnya, Anda tidak perlu mengupas biji kenari sebelum mengonsumsinya. Cukup pastikan Anda membeli biji kenari yang sudah dikupas sehingga lebih mudah dan nyaman untuk dikonsumsi. [20230605-id12/28]

Back - Next