4 Serat yang Dapat Dicerna oleh Bakteri Usus yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Serat fermentabel adalah jenis serat yang dapat dicerna oleh bakteri usus dan mengalami fermentasi di usus besar. Berikut adalah beberapa contoh serat fermentabel:

1.  Inulin: Inulin adalah serat yang terdapat pada banyak jenis sayuran, seperti bawang putih, bawang bombay, artichoke, dan daikon. Juga dapat ditemukan dalam pisang, gandum, dan akar chicory.

2.  Oligosakarida: Oligosakarida adalah serat yang ditemukan dalam makanan seperti bawang bombay, bawang putih, gandum, dan kacang-kacangan.

3.  Fruktooligosakarida (FOS): FOS adalah serat yang ditemukan dalam pisang, tomat, bawang bombay, bawang putih, dan gandum.

4.  Galaktooligosakarida (GOS): GOS adalah serat yang ditemukan dalam produk susu, seperti susu, yoghurt, dan keju.

Serat fermentabel ini memberikan manfaat kesehatan, seperti memelihara keseimbangan flora usus yang sehat, meningkatkan penyerapan mineral, dan membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan secara keseluruhan. Penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya serat fermentabel untuk menjaga kesehatan usus dan sistem pencernaan. [20230605-id06/28]

Back - Next