4 Serat Tidak Dapat Dicerna oleh Bakteri Usus yang Membantu Mendorong Tinja Melalui Usus

Serat non-fermentabel adalah jenis serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh dan melewati usus besar tanpa mengalami fermentasi. Berikut adalah beberapa contoh serat non-fermentabel:

1.  Selulosa: Selulosa adalah serat yang ditemukan dalam serealia, seperti gandum, beras, dan jagung, serta dalam sayuran berdaun hijau seperti brokoli dan bayam.

2.  Hemiselulosa: Hemiselulosa adalah serat yang ditemukan dalam biji-bijian utuh, seperti oat, barley, dan gandum utuh.

3.  Lignin: Lignin adalah serat yang ditemukan dalam jaringan kayu dan serabut tanaman. Kayu, biji rami, dan biji bunga matahari adalah beberapa contoh makanan yang mengandung lignin.

4.  Kitin: Kitin adalah serat yang ditemukan dalam kulit hewan seperti udang, lobster, dan kepiting.

Serat non-fermentabel ini memberikan manfaat kesehatan dengan memberikan volume pada tinja, memperlancar pergerakan usus, dan mencegah sembelit. Penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya serat non-fermentabel untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mencegah masalah pencernaan. [20230605-id07/28]

Back - Next